Oranje besjes en boleten

We zijn in de boekhandel om twee bestelde woordenboeken op te halen als ons oog valt op dat ene boek tegenover de kassa: Havtorn, nordens citron. Een zeer smakelijk uitziend kookboek waarin de duindoorn centraal staat. Ik ken het besje vooral als ingrediënt van mijn favoriete huidolie. Dat het ook voor menselijke consumptie geschikt is… … Meer lezen over Oranje besjes en boleten

Advertenties

Volksopstand om een vaas

Wat gebeurt er als 16.000 Denen tegelijkertijd iets in hun mandje willen stoppen op de website van een soort Blokker? En dat “iets” is een unieke vaas, die voor een leuk bedrag wordt verkocht zodat Jens-met-de-pet ook de mogelijkheid heeft een stukje design in huis te halen? Dan gaat de site plat, verdwijnen winkelmandjes met … Meer lezen over Volksopstand om een vaas

Ruwe bolster, blanke pit

Ik zou hier ’s avonds als vrouw alleen niet over straat willen. Overdag ook niet, trouwens. Alles is hier in de overtreffende trap. We zijn in de naargeestigste plaats die ik ken in dit land. Hanstholm: de grootste vissershaven van Denemarken met dito visverwerkende industrie. Het meest aan de elementen overgeleverde stukje van het natuurpark … Meer lezen over Ruwe bolster, blanke pit

Jutters en jagers

We zijn ver voorbij het stadium van mooie schelpjes en stenen zoeken op het strand, merken we. De lat komt steeds hoger te liggen. Denemarken doet wat met ons. Het (nu nog tijdelijke) verblijf in dit ongerepte stukje natuur brengt onze oerinstincten aan de oppervlakte. Vergeten is het stadse leven, waar hooguit de boer in ons wakker … Meer lezen over Jutters en jagers

Hygge

Aan de vooravond van onze vakantie naar ons toekomstige thuisland is het grijs, druilerig en nat. Jaap heeft zijn laatste fulltime werkdag bij zijn baas – na deze vakantie gaat hij afbouwen en wordt hij zijn eigen baas. Ik mis ineens mijn moeder, en mijn schoonvader, met wie ik de laatste jaren zo gezellig sms’te … Meer lezen over Hygge