over bewuste keuzes, eenvoudig leven, terug naar de natuur… met als rode draad onze emigratie naar Denemarken
Op een van m’n lunchwandelingetjes krijg ik onverwacht een inkijkje in het hart van mijn werkgever: de bouwput in het midden van het terrein van het ziekenhuiscomplex. Al in de eerste periode dat ik hier werkte werd hier gesloopt, en voelde ik de doffe bonken als er weer een stuk beton ter aarde stortte. De … Meer lezen over Ons leven als een bouwput
Goed, na mijn uitstapje van gisteren over de Deense taal nog even terug naar de vlierbessen. Het zijn bijna net zulke gezondheidsbommetjes als onze geliefde Deense duindoornbesjes. Hippocrates roemde in zijn tijd de vlierbes al vanwege zijn medicinale eigenschappen. Jammer dat de geneeskunde sindsdien zover is afgedwaald van de natuur! Alle delen van de vlier … Meer lezen over Trockenbeerenauslese vliereiswein
Hij stond wat vergeten achter bakken met spijkers, die weer achter de fietsen stonden, in de garage. Om die reden had hij mijn opruimrondes tot nu toe overleefd. Immers: ik heb onderhand wel zo ongeveer alles een keer in handen gehad met de vraag ‘gebruiken we dit nog?’ en zo nee: weg ermee. Maar deze … Meer lezen over Vlierbessensap!
Een paar dagen geleden: mail van Berith. Net voordat ik haar wilde vragen hoe het gaat met de verkoop van Jaaps træfoto’s, stuurt ze mij haar julibericht. De verkoop loopt lekker. In het algemeen, in haar winkel Livets Krydderi, maar in het bijzonder ook de foto’s van Jaap. Kijk, dat horen we graag! In deze … Meer lezen over We want more… or less?
Wie tevreden is met tevredenheid, die is altijd tevreden. Spijt, oh zo’n spijt dat ik had. Dat ik al die dikke, weliswaar nog groene pruimen in de boom had laten hangen toen we eenmaal weer vertrokken waren uit het Gele Huis. De bessenoogst was overvloedig geweest, maar ik wilde alles wat onze tuin daar … Meer lezen over Quote op zondag #19
Het leven gaat gewoon door. En wij dus ook. Met struinen en jutten, klussen en niksen, met zoeken en soms verrast worden. Zo zijn we al eerder op speurtocht geweest naar het oranje goud, de super-citroentjes van het noorden: de duindoorn. Op de plek waar we in september de rijkste oogst vonden, vonden we nu … Meer lezen over De laatste duindoorn
Het graan staat enkelhoog, de mais komt hooguit tot de heupen. Na een nat en koud voorjaar, gevolgd door eenzelfde zomer, is het triest gesteld met de landbouw in Thy. Ook in onze eigen tuin bij het Gele Huis is de oogst minimaal: welgeteld drie pruimen en een handvol knalgroene mini-appeltjes. De natuur is van … Meer lezen over Het Rozenbottel Project
