(Moes)tuin in maart

Het weer nodigt uit om veel buiten te zijn, heerlijk! Fris is het wel - ’s nachts vriest het nog en de wind komt uit het noorden. Op een beschut plekje in de zon en uit de wind is het echter goed koffie drinken. Of thee. Of lunchen. Of gewoon zitten en vitamine D opdoen, … Meer lezen over (Moes)tuin in maart

Een kijkje in onze vegan voorraadkast

Tweeëntwintig dagen plantaardig voedsel eten. Ik heb een hekel aan uitdagingen (challenges), maar dankzij mede-emigrante-in-Denemarken en mede-harpiste Elke ben ik voor deze gezwicht. Maar hoezo dan, hoor ik je vragen: jullie eten toch al veganistisch? Wat is de uitdaging dan nog? Nou…  Op mijn verjaardag at ik een boterham (wat is dát een on-veganistisch woord: … Meer lezen over Een kijkje in onze vegan voorraadkast

Mee-eters

Of: De moestuin, wat er niet lukte… Radijs. Prei. Bermbloemen. Kolen? (Als ik het hierbij zou laten, zou dit het kortste blog uit mijn ‘carrière’ zijn, en alhoewel schrijven schrappen is, typ ik toch nog maar even verder) Nu is ‘niet lukken’ een groot woord. Net als ‘fout’.  Maar waar echt gewoon niks van terecht … Meer lezen over Mee-eters

Recept voor roosvicee met een minimale ‘carbon footprint’

Het is vandaag Earth Overshoot Day - de dag dat we met z’n allen op aarde door al onze voorraden heen zijn. Kort door de bocht gezegd is alles nu ‘op’. Moet je je voorstellen als dat op microniveau in je eigen huishouden het geval zou zijn… Waarom we zo achteloos met onze aarde om … Meer lezen over Recept voor roosvicee met een minimale ‘carbon footprint’

Op het menu: wierpiepers en zeebonen

Het was natuurlijk nóg beter geweest als ik de fiets had genomen, maar vier volle - van gemeentewege gratis verstrekte - grofvuil-zakken achterop gaat echt niet lukken. De workout van alleen het verzamelen en vanaf het fjordstrand over het karrenspoor omhoog sjouwen is al een mooie ‘bijvangst’ van het doel van al dit gedoe. Ik … Meer lezen over Op het menu: wierpiepers en zeebonen

Van spinrag, dronken vlinders en gakkende ganzen

De morgen begint mistig, maar al snel trekken de ‘witte wieven’, zoals ik ze ken uit de Achterhoek, zich terug op zee. Als een donker lint aan de horizon lossen ze op. Er is een zuchtje wind. Het belooft een warme dag te worden. Aan de grote hoeveelheid spinrag merken we dat het nazomer is, … Meer lezen over Van spinrag, dronken vlinders en gakkende ganzen

#33: Ik stijg in mijn eigen achting :-)

Moedige mensen ‘Wauw, moedige mensen!’ grijnst hij als we vertellen dat we hier een jaar geleden zijn komen wonen. We staan met theaterchef Niels in het intieme Thy Teater in Thisted, de hoofdstad van de regio. Hier zullen in oktober Jacobs foto’s komen te hangen tijdens het FotoFestival. We hebben nu afgesproken om een idee … Meer lezen over #33: Ik stijg in mijn eigen achting 🙂