Het is vandaag Earth Overshoot Day - de dag dat we met z’n allen op aarde door al onze voorraden heen zijn. Kort door de bocht gezegd is alles nu ‘op’. Moet je je voorstellen als dat op microniveau in je eigen huishouden het geval zou zijn… Waarom we zo achteloos met onze aarde om … Meer lezen over Recept voor roosvicee met een minimale ‘carbon footprint’
Tag: gezond eten
De ongemakkelijke waarheid en kaasschaamte
Ik heb het even helemaal gehad met onze manier van leven en de keuzes die hiertoe hebben geleid. Eenvoudig leven hier? Ik vind er op dit moment weinig ‘eenvoudigs’ aan. Het lijkt eerder steeds ingewikkelder te worden. Het ene bewust-zijn over een aspect van hoe we tegenwoordig met de aarde en onze medebewoners omgaan, leidt … Meer lezen over De ongemakkelijke waarheid en kaasschaamte
Over bouncen en blauwe borsten
Het kan soms raar lopen. Al enige tijd heb ik een blogje half af klaar staan over lymfe en ontgiften in de maand februari. Op dit onderwerp kwam ik ooit al zoekend terecht - en surfen op het web is bijna net zoiets als vrij associëren: je begint ergens, en eindigt vervolgens héél ergens anders … Meer lezen over Over bouncen en blauwe borsten
Het eind van een 7 jaars cyclus
Met het op z'n eind lopen van 2018 eindigt voor ons ook een periode van zeven jaar, waarin van alles gebeurde wat ‘bij elkaar hoort’. Vaak zie ik pas aan het eind van zo’n reeks gebeurtenissen dat we weer iets aan het afronden zijn - soms is het wat eerder, soms doen we ergens langer … Meer lezen over Het eind van een 7 jaars cyclus
Op strooptocht
Hoeveel jaar komen we hier nu al rond kerst? En nóg dringt het blijkbaar niet tot ons door dat a. Kerst in Denemarken weliswaar al in november begint; b. ze hier jaren eerder dan in Nederland de 24-uurs-economie omarmden; maarrrr c. vrijwel alle winkels niet alleen Tweede Kerstdag en Eerste Kerstdag, maar ook de dag … Meer lezen over Op strooptocht
De laatste duindoorn
Het leven gaat gewoon door. En wij dus ook. Met struinen en jutten, klussen en niksen, met zoeken en soms verrast worden. Zo zijn we al eerder op speurtocht geweest naar het oranje goud, de super-citroentjes van het noorden: de duindoorn. Op de plek waar we in september de rijkste oogst vonden, vonden we nu … Meer lezen over De laatste duindoorn
Bloemkool met beestjes
In de bladeren zitten grote gaten. Een kool met één bloem is het ook niet echt. Het zijn meer ‘bloemen’-kolen, en ze lijken op een kruising tussen romanesco en broccoli met uitbundige uitschieters. Mij maakt het niet uit hoe ze eruit zien. Ze ruiken heerlijk en dat belooft wat voor ons eerste avondmaal uit eigen … Meer lezen over Bloemkool met beestjes
Klantenkaart
Een simpeler leven is een gezonder leven. In veel opzichten. Hoe minder dingen om je druk over te maken, hoe minder zorgen. Ik leef al bijna een maand met een hoeveelheid kleding die in een emmer past (hier in gebruik als wasmachine, voetenspa, zoute-schoenendompelaar en in dit geval ook nog koffer, dus) – en dan … Meer lezen over Klantenkaart
