over bewuste keuzes, eenvoudig leven, terug naar de natuur… met als rode draad onze emigratie naar Denemarken
Vroeger dan gebruikelijk arriveren de stromannen vanochtend, waardoor ons gezamenlijk ontbijtje via FaceTime in de soep loopt. Maar daar klagen we niet over; fijn dat de mannen blijkbaar willen proberen iets van de verloren tijd gisteren in te halen. Er wordt begonnen met een inspectierondje, om de oorzaken van wat kleine lekkages op te sporen, … Meer lezen over Het dak eraf! – Dag 12
Sinds ik lees over permacultuur en ik de beginselen hiervan voorzichtig zowel in Nederland als in Denemarken in de praktijk breng, kijk ik anders aan tegen gevallen herfstblad. Net zoals elke los gewaaide of gesnoeide polsdikke tak tegenwoordig potentieel voer voor de kachel is, en elk dunner twijgje een nieuwe bestemming in de takkenril vindt, … Meer lezen over Blad voor een blote bodem
Per mail is hij een man van weinig woorden. ‘De zon scheen volop toen ik vandaag bij het huis bezig was’. Vriendelijke groet: Konrad. Bijgevoegd twee foto’s, en daarom was meer tekst ook eigenlijk niet nodig. Dat komt wel weer als we elkaar spreken binnenkort. Het Gele Huis ligt er nog mooi bij, evenals het … Meer lezen over Solen kiggede lige frem…
Met de rode bietjes komt het wel goed. Evenals met de rucola en de radijs. Ook de veldsla, de pluksla en de kropsla zijn goed aangeslagen. Ik heb wat twijfels over de spinazie, en of we dit jaar sugarsnaps en peultjes zullen oogsten... We zullen zien. Moet je je prille zaailingetjes ook maar niet zomaar … Meer lezen over Geworteld in de Deense aarde
In de bladeren zitten grote gaten. Een kool met één bloem is het ook niet echt. Het zijn meer ‘bloemen’-kolen, en ze lijken op een kruising tussen romanesco en broccoli met uitbundige uitschieters. Mij maakt het niet uit hoe ze eruit zien. Ze ruiken heerlijk en dat belooft wat voor ons eerste avondmaal uit eigen … Meer lezen over Bloemkool met beestjes
