Even aarzelen we, of we niet gewoon een oude deur die we nog hebben staan, voor de ingang metselen en de boel de boel laten. Er lijkt geen beginnen aan, maar… elke reis van 1000 mijl begint met een eerste stap, zo wist Lao-Tse al, en dus trekken we de handschoenen aan, pakt Jacob emmers en een schepje en gaat naar binnen en wacht ik buiten met de kruiwagen en diverse vuilniszakken om alle troep die uit de aardkelder komt enigszins te scheiden.

Voedsel wordt al sinds de oudheid opgeslagen in ondergrondse kelders om het langer houdbaar te maken. Met de uitvinding van de koelkast raakten aardkelders in onbruik en tegenwoordig zijn de meeste mensen nauwelijks meer bekend met deze vorm van opslag.

Met de toenemende behoefte aan zelfvoorzienend zijn, en voorbereid zijn op mogelijke noodscenario’s, staat de aardkelder weer volop in de belangstelling. Want een aardkelder werkt zonder elektriciteit en is daarom een onafhankelijke en duurzame manier om voedsel op te slaan en te bewaren. Een aardkelder bewaart voedsel het hele jaar door bij een temperatuur tussen 0 en 5 °C en een luchtvochtigheid van 85 tot 95%. 

Een aardkelder past dus heel goed in onze manier van eenvoudig leven en zo min mogelijk elektriciteit gebruiken. En daarom vissen we scherfje voor scherfje uit de dikke laag prut op de grond. Dikke pakken oude en inmiddels vergane kranten. Over de lege alcoholflessen schreef ik al. Autobanden, twee afgedankte grasmaaimachines, halfvolle emmers met verf…

Na twee ritjes met de aanhanger is het meeste afval weg. De dikke laag compost – want dat is het, een mix van binnengekomen aarde door de twee ventilatie-openingen en herfstblad wat jarenlang onder de verrotte deur door naar binnen is gewaaid – gaat emmer voor emmer een stuk takkenril in vanwege mogelijke glasscherven die hier nog in kunnen zitten. 

Ventilatie is van groot belang in een aardkelder, anders gaat al je voedsel binnen de kortste keren beschimmelen. Zowel de ventilatie-opening naar boven als die aan de achterkant zijn volledig verstopt. Bovenop de aardkelder groeien (inmiddels boomhoge) seringen. We hopen maar dat de wortels van deze struiken niet in de weg zitten. 

Na enig ‘prikken’ met een stok van binnen naar buiten ontdekken we waar aan de buitenkant de openingen zitten, en kunnen we ze allebei zodanig vrij maken dat er een ‘nieuwe’ buis in geplaatst kan worden. We vonden eerder in de tuin een stuk pvc-buis dat hier precies past. Soms kan afval dus nog hergebruikt worden…

Wat gaas erin om muizen en ander gespuis tegen te houden, en we hebben weer een goed geventileerde ruimte! 

Een aardkelder heeft twee deuren, zodat er een sluis ontstaat bij betreden en er geen onnodige warmte of vrieskou de kelder binnenkomt. De buitendeur mocht die naam al niet meer hebben toen we de kelder bij de eerste bezichtiging ontdekten, en de binnendeur heeft haar beste tijd ook gehad. Er zullen dus twee ‘nieuwe’ deuren moeten komen. 

En dan mag er een mooie oogst volgen 😍
Of we gaan nu als een dolle inslaan en deze ruimte vullen met ‘flessen water, conserven, knāckebrød, medicijnen, kaarsen, lucifers, batterijen en oh ja: wc-papier’ (volgens de crisis-voorbereiding-flyer). Want de Deense staatsomroep waarschuwt vandaag met signaalgele pagina’s en flyers die je kunt downloaden: 

BREAKING! Crisissituatie!
We moeten ons voorbereiden op drie dagen onszelf kunnen redden. 

Hoezo? Waarom? 

‘De dreiging komt uit Rusland’ – ‘Toenemende dreigingen van cyberaanvallen en dergelijke vanuit met name Rusland zetten de autoriteiten en de minister van Defensie ertoe aan om de paraatheid te verhogen en vragen de Denen om hetzelfde te doen’. 

‘Er is geen vooruitzicht op Russische soldaten in de straten, maar Denemarken en onze bondgenoten worden wel bedreigd door hybride oorlogsvoering’, aldus minister van Defensie.

Nu ben ik helemaal niet bang dat er inderdaad bij ons in de buurt soldaten van welke nationaliteit dan ook zullen komen, en geloof ik dat hybride oorlogsvoering nu al in vele landen door regeringen op haar eigen burgers wordt gepleegd, maar en dergelijke? Dáár maak ik me dan wel enige zorgen over 🤐